GUILINGGAO/ GELATINA DE TORTUGA 龟苓膏
Por la tarde, cuando el edificio de medicina tradicional china no daba señales de estar habitado, He Su Ye se agachó en la farmacia para ayudar al farmacéutico con la decocción.
Él es el médico adjunto. No necesita ir a la farmacia a preparar la decocción él mismo, ya que, como médico de medicina tradicional china, siempre tiene mucho tiempo libre y le gustan todo tipo de materiales medicinales y ver cómo se mezclan en la cacerola. Cuando el olor de la medicina se difunde, hay un toque de dulzura en el amargor. La farmacia china acaba de contratar a novatos, que no están familiarizados y no saben controlar el fuego, y siempre necesitan que alguien los guíe para saber si deben usar una llama grande o pequeña.
Agarró la receta, un medicamento recetado por él mismo, Shen Xi Fan, un nombre bonito, pero cuando lo pronunció, ¿por qué sonaba como gachas (Xi Fan)? ¿Gachas de avena (Chen Xi Fan)? ¡Su familia es realmente muy realista!
La coptis es muy amarga, pero otras medicinas son de sabor dulce y no deberían ser difíciles de tomar. Después de tomar la cantidad de un mes, le recetó gachas de avena Boziren, o moler un poco de polvo de semillas de azufaifo para ayudar a tratar el insomnio.
Sin embargo, no estaba seguro de si esta chica contraería alguna otra enfermedad. La frecuencia con la que se veían, tres veces en dos semanas, era realmente un poco alta para un médico chino y una paciente.
Pero en ella, siempre parece haber accidentes y milagros.
Entonces, la enfermera de la clínica ambulatoria se acercó y dijo: «Doctor He, el director Liao de la sala de hospitalización llamó».
Dejó caer la receta que tenía en la mano, le indicó al farmacéutico cómo controlar el calor y luego se dirigió a la sala de hospitalización.
El director Liao lo esperaba en la oficina y lo saludó:
—Xiao He, acompáñeme a la sala. Recientemente, la temperatura bajó repentinamente. Algunos pacientes comenzaron a toser. El efecto del tratamiento con benproperina no fue evidente. No me atreví a probar con codeína. ¿Podrías recetarles algún medicamento chino? ¡Eres es el mejor en integrar la medicina tradicional china y la occidental!
He Su Ye se sintió avergonzado:
—¡Haré todo lo posible!
Tomó el pulso del paciente con cuidado y le recetó la medicina. Todos estos pacientes son del departamento de digestión. Por lo tanto, suelen ser problemas gastrointestinales. No se atrevió a usar una medicina demasiado fuerte y añadió algunas medicinas para calmar el hígado y regular el qi, y calentar el estómago.
Un paciente le preguntó:
—Doctor, cada día que tomo medicina china escupo jugo gástrico de color amarillo verdoso. ¿Qué me pasa?
Él miró el historial médico y le explicó:
—Quizás el polvo de Tianqi sea un poco irritante, pero no es un gran problema. Si se siente incómodo, puede pedirle a su médico que le reduzca la dosis de tres veces al día a dos.
El director Liao se inclinó para ver:
—Oh, es un paciente de Xiao Xu, ¿por qué no me lo mencionó?
De repente, las luces de la sala se apagaron, y como en invierno las tardes siempre oscurecen temprano, los pacientes se asustaron, y una enfermera corrió inmediatamente:
—Quizás se fue la luz, ¡llamaré enseguida!»
La electricidad volvió, gracias al generador del hospital, que solo se utiliza para el servicio de urgencias y el departamento de hospitalización. El director Liao dijo amablemente:
—Xiao He, le pediré a la enfermera que vuelva a traer la medicina mañana. Tu edificio de medicina china no tiene electricidad, ¿cómo puedes verlo claramente?
He Su Ye asintió:
—Iré a buscar la receta primero. Si vuelve la luz, les diré que la preparen inmediatamente.
El director Liao le dio una palmada en el hombro:
—Está bien, ¡saluda a tu padre de mi parte!
He Su Ye asintió, pero pensó en cuánto tiempo hacía que no veía a su padre.
Afortunadamente, en su casa no había corte de electricidad. He Su Ye estaba a punto de abrir la puerta cuando oyó unos pasos detrás de él y una voz familiar que le dijo con debilidad y sin fuerzas:
—¡Hermano mayor, por favor, invítanos a comer!
Se dio la vuelta, sorprendido:
—Li Jie, Fang Ke Xin, ¿qué hacen aquí?
Li Jie estaba deprimido:
—La escuela se quedó sin electricidad, hermano mayor, ya sabes que nuestra escuela es muy lamentable, no hay generador en el campus antiguo, la cafetería no está abierta y los pequeños restaurantes de los alrededores tampoco...
—¿Entonces vengan a comer? —He Su Ye sonrió—: Entren, no hay mucha comida en casa, tendrán que conformarse con lo que hay.
Aunque la cena era sencilla, He Su Ye cocinaba bien, y ellos aplaudieron una y otra vez.
Li Jie es el compañero de He Su Ye y los dos también son amigos de la familia. Siempre ha considerado a He Su Ye como su hermano mayor, pero en su casa se comporta con tanta presunción como si fuera su propia casa. Después de comer, dejó los platos y se conectó a Internet para jugar. Fue Fang Ke Xin quien se sintió avergonzada:
—Hermano mayor, perdona por molestarte.
He Su Ye sonrió:
—No pasa nada, ¿cómo voy a dejar que los invitados recojan los platos? Yo los lavaré.
Ke Xin solo podía deambular por la casa. La familia de He Su Ye era como la suya, sencilla y refrescante. En el escritorio del estudio se apilaban todo tipo de farmacopeas y libros de recetas, y la mitad de los papeles estaban escritos por él. De repente, recordó la última vez que vino aquí, hacía dos años, cuando su hermano mayor y su hermana mayor, Zhang Yi Ling, rompieron.
Nadie sabe que ella está enamorada de He Su Ye desde hace cuatro años. En aquella época, era compañera de clase de Li Jie en la preparatoria y, casualmente, volvieron a ser admitidos en la misma universidad, por lo que, naturalmente, se hicieron buenos amigos. Siempre oía decir a Li Jie que este hermano mayor era un estudiante de primera categoría y que además tenía muy buen carácter. Era el objeto de su admiración desde que era niño y siempre había sido su chivo expiatorio.
Cuando fue a cenar con Li Jie por primera vez, vio a He Su Ye sonriendo y sosteniendo unas bolas de masa rellenas para dárselas a Zhang Yi Ling. Ella no movió los palillos y miró fijamente a Zhang Yi Ling, con una mirada suave y tierna. Le gustó He Su Ye casi a primera vista, un hombre tan guapo y tierno que, por un instante, creyó en el amor a primera vista.
Pero, ¿qué cualidades tenía ella para molestarlo? He Su Ye y Zhang Yi Ling son una pareja modelo muy conocida. Las personas que los conocen suspiran diciendo que son la pareja perfecta. Ella solo puede ser una hermana menor obediente frente a él, prestándole atención en silencio. Cada uno de sus movimientos, intencionados o no, imitaban la apariencia de Zhang Yi Ling, y ella siempre le hacía preguntas al azar, aunque él no era estudiante de fotografía, su propósito era simplemente permanecer a su lado por un tiempo.
Pensaba que se casarían y tendrían hijos encantadores que los acompañarían en su vejez, pero todo llegó a su fin cuando Zhang Yi Ling se fue al extranjero.
Realmente no entiende cómo dos personas que se aman pueden romper así, separadas por mundos, sin más relación entre ellas.
Todavía recuerda lo que He Su Ye le dijo a Zhang Yi Ling, aquella noche lluviosa, delante de ella y Li Jie:
—Vete si quieres irte, pero no te arrepientas de tu decisión. Respetaré tu elección, pero te pido que tú también respetes mis sentimientos.
Aquella noche, He Su Ye se emborrachó por primera vez. Zhang Yi Ling se limitó a sentarse en silencio a un lado, ella intuía vagamente que la marcha de Zhang Yi Ling al extranjero no debía de ser tan sencilla, pero nunca sabría exactamente qué pasó.
Después de que Zhang Yi Ling se marchara, He Su Ye desapareció durante mucho tiempo, ni siquiera Li Jie podía encontrarlo. De repente, un día, vio a He Su Ye bajarse del autobús con una mochila a la espalda. Estaba delgado y pálido. Cuando ella le preguntó, él solo dijo que había estado tres meses en la clínica gratuita de la zona montañosa. Su sonrisa era un poco inverosímil. Él se sentía incómodo y a ella le dolía el corazón.
Así que decidió tratar a He Su Ye aún mejor, pero no se atrevió a ocupar el lugar de Zhang Yi Ling. Solo quería que él estuviera mejor. Eso era suficiente para ella.
Hasta que un día, He Su Ye le dijo:
—Hermanita, busca a alguien que te trate bien, yo no valgo la pena.
Entonces lo entendió, pensaba que había ocultado muy bien sus sentimientos, pero He Su Ye lo sabía todo. Siempre la había rechazado de la forma más eufemística posible, tenía que hacer horas extras, escribir una tesis, tenía una cita y ella realmente pensaba que estaba tan ocupado.
Finalmente se dio cuenta de que He Su Ye era la persona con más principios. El amor es amor. Mientras el amor de esa persona sea suficiente, si no amas, no amas, y no serás codiciosa por el calor temporal, es solo que ella nunca podrá ser esa persona.
Hay muchos materiales medicinales en la casa de He Su Ye, todos especímenes hechos en la escuela. A Zhang Yi Ling solo le gustan los ingredientes medicinales que terminan en “fragante”: clavo, ageratum, incienso de madera, Huaixiang, madera de agar, incienso de madera verde, benjuí, almizcle y Lulu Fragrant. Ella estudiaba fotografía y ni siquiera sabía pronunciar muchos ingredientes medicinales, solo estos pocos, que investigó cuidadosamente.
Era codiciosa, por lo que le gustaba el Huaixiang, también llamado hinojo. El anís es semilla de anís, indispensable en pescados y carnes hervidos. El comino se puede comer frito, en ensalada con aderezo, en albóndigas, y también se puede usar con clavo y cardamomo para hacer estofado de res.
Las personas con deficiencia de yin y fuego no deben comerlo a menudo.
Ella sostenía un paquete de hinojo y He Su Ye se acercó y le explicó:
—El hinojo tiene un olor picante y dulce, puede mejorar la salud del estómago y tiene el efecto de disipar el frío y aliviar el dolor. Lo más importante es que también se puede comer como aderezo para ensaladas y envolver en albóndigas.
Fang Ke Xin asintió con la cabeza:
—Esto es lo que más me gusta, el hinojo también es muy aromático y el estofado de res que preparó mi superior es excelente.
He Su Ye se sintió un poco avergonzado:
—Mi cocina es normalita, pero este anís chino es muy perjudicial, ya que puede provocar fácilmente un exceso de calor interno. Es mejor comerlo con moderación.
Ella se rió, un poco pícara:
—¡Parece que el cordero picante de hoy es muy caliente!
He Su Ye señaló la sala de estar:
—Hice un poco de gelatina de tortuga con pasta de frijoles mungo, ve rápido, ¡no dejes que Li Jie, el glotón, te la robe!
Aunque solo se trata de pasta de frijoles mungo y gelatina de tortuga normales, tiene un sabor delicioso y refrescante, y es ideal para consumir después de comer alimentos grasos.
Li Jie, a quien solo le importa comer, también se acercó para preguntar:
—Hermano mayor, ¿cómo se prepara esta gelatina de tortuga? ¿Se puede hacer en casa?
—Es un poco complicado, puedes comprar polvo de gelatina de tortuga en casa para hacerla, pero la verdadera gelatina de tortuga es caparazón de tortuga. Está hecha con más de 20 tipos de ingredientes medicinales chinos, como Smilax glabra, Cangshu, ginseng amargo, Ligustrum lucidum, Nepeta ear, Habitat, Chicken bone grass, etc. Nutre el yin y vigoriza los riñones, hidrata la sequedad y mejora la piel, elimina el acné, regula los órganos internos, elimina el calor y desintoxica.
Li Jie lo interrumpió:
—Hermano mayor, no te he visto prepararla desde que se fue la hermana mayor Zhang Yi Ling.
Fang Ke Xin lo miró con ira:
—¡Come tu comida, no busques cosas que decir si no tienes nada que decir!
He Su Ye se rió:
—Parece que hace mucho tiempo que no lo preparo. Ha pasado más de un año, ¿verdad, desde que Zhang Yi Ling se fue?
Fang Ke Xin se sorprendió. Era la primera vez en dos años que oía a He Su Ye mencionar a Zhang Yi Ling. Siempre había pensado que era un tema tabú para él. Las cicatrices enterradas en lo más profundo de su corazón que no revelaría fácilmente. No esperaba que ahora lo mencionara con tanta naturalidad, como si estuviera hablando del clima.
Ke Xin tardó mucho en reaccionar:
—Hermano mayor, tu actitud hacia la hermana mayor ahora...
—Han pasado dos años —sonrió He Su Ye—. ¿Por qué complicarme la vida? Fue su decisión, tengo que respetarla, y se marchó con tanta determinación que no puedo recuperarla aunque la eche de menos, así que todo eso ya es pasado.
Los ojos de He Su Ye son puros y tranquilos, sin tristeza, sin dolor, totalmente diferentes a los de aquella noche lluviosa de hace dos años.
Ha dejado ir y está dispuesto a separarse de ello, pero él mismo, como todos los que están atrapados en el pasado, no sabe cuándo podrá dejarlo ir, y si no puede dejarlo ir, ¿cómo podrá ser feliz en esta vida?
Después de comer, los dos se despidieron y He Su Ye se quedó solo mirando los especímenes del estudio.
Todos ellos habían sido tocados por Zhang Yi Ling, que decía que tenía que tocarlos para aprender medicina china. Siempre había sido una mujer fuerte y ambiciosa que nunca se permitía fracasar. Tenía las mejores notas, la ropa más exclusiva e incluso tenía que buscar al mejor novio, pero ¿era ella la mejor?
Porque sus resultados en los exámenes nunca son tan buenos como los de él, especialmente en medicina china.
Una mujer tan fuerte y ambiciosa finalmente eligió un camino sin retorno.
Él aún recordaba que hacía un poco de frío en otoño. El decano los llamó a su oficina y les dijo con seriedad que el gobierno tenía una cuota para enviar estudiantes al extranjero. La escuela votó por unanimidad que uno de ustedes fuera. En cuanto a quién, pueden discutirlo entre ustedes.
Él sabe que es muy difícil ir al extranjero, sobre todo porque estudian medicina china y occidental integrada, con más énfasis en la medicina china. Entonces se sintió un poco triste, porque vio los ojos de Zhang Yi Ling llenos de deseo y anhelo. Inmediatamente cedió, siempre le daba lo mejor a Zhang Yi Ling, y esta vez no fue una excepción.
Pero se equivocó. Pensó que Zhang Yi Ling volvería para hablar con él. Pensó que ella lo persuadiría para que renunciara. Si ella realmente le pidiera que lo hiciera, él estaría de acuerdo, y también estaba dispuesto a hacerlo. La dejaría ir, quién le dijo que la amara tanto.
Sin embargo, ella no regresó durante tres días. Al cuarto día, la vio de pie frente a su cama y le dijo:
—He Su Ye, me voy, el departamento ha emitido un aviso y me ha enviado a estudiar a Estados Unidos.
Él sonrió y le felicitó. En realidad, estaba muy triste.
De repente, vio el moretón en el cuello de Zhang Yi Ling e inmediatamente reaccionó. La agarró de la mano y le gritó:
—¿Cómo conseguiste tu plaza? ¡Dímelo!
Zhang Yi Ling lo empujó con frialdad:
—Lo cambié por mí misma, ¿de acuerdo? He Su Ye, sé que, mientras tu abuelo hable, el decano te dará la plaza, así que tuve que atacar primero y ganar ventaja.
Todas las esperanzas se desvanecieron, pero ahora, ¿qué más podía decir? Le dijo:
—Si dices que quieres el puesto, sabes que te lo daré, ¡¿por qué tienes que degradarte?!
Ella lo miró con calma y le dijo:
—No quiero estar en deuda contigo, ¡porque tengo que irme sin preocupaciones!
Él solo pudo preguntar:
—Zhang Yi Ling, ¿alguna vez me has amado?
No obtuvo una respuesta inmediata, pero esperó y finalmente la obtuvo.
La noche lluviosa antes de que Zhang Yi Ling se marchara, ella dijo:
—Desde niña quería lo mejor, las mejores notas y la mejor ropa. En aquel momento, me dije a mí misma que quería el mejor novio y el mejor esposo. Por lo tanto, He Su Ye, te amé, pero de lo que me enamoré fue de lo mejor de ti. Cuando me vaya al extranjero, encontraré algo mejor, así que dejaré de amarte.
La verdad es clara: esta mujer fuerte y ambiciosa solo quiere un hombre que esté a su altura, no a He Su Ye.
Él suspiró, ordenó sus pensamientos, comenzó a limpiar la cocina y luego abrió el refrigerador para ver los ingredientes para el desayuno del día siguiente. No había huevos ni pan, así que se vistió y se preparó para ir al supermercado del barrio a comprar algunos.
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